Au Village des Ternes

La Salade Parisienne

Salade, tomate, oeuf dur, Jambon Blanc, Gruyères

La Salade Italienne

Salade, tomate, oeuf dur, jambon cru, Buratta et Coeur D'artichaut

Le Caviar avec Blinis et Crème 50grammes

Le Caviar avec Blinis et crème 100grammes

Le Foie Gras frais et son Chutney

Les 12 Gros Escargots de Bourgogne

La Planche de Jambon San Daniele

La Planche Découverte des Terroirs

Salade, Jambon de pays, jambon blanc, rosette de campagne, terrine, cantal et comté

Tartare de Boeuf 300grammes

L'entrecôte persillée grillée (350gr), béarnaise

La Belle Entrecôte Grillée (600gr) sur planche, béarnaise

La côte de boeuf 1,2kg grillée pour 2 personnes

Ris de Veau Croustillant Normands et Tagliatelles

La Planche du berger 4Fromages

Plat du jour du tableau le midi

Entrée + Plat ou Plat + Dessert ou Plat seul

Entrée + Plat + Dessert

Entrée + plat ou plat + dessert

Entrée + plat + dessert

Les Prix à la carte

L'entrée

Le plat

Le dessert

Entrée du jour

Voir tableau

Carpaccio de Tomates et sa vraie Buratta

Salade de Lentilles à la Lyonnaise et son Foie Gras

Tartare de Légumes du midi et son Jambon San Daniele

Gravelax de Saumon, crème de ciboulette et Pesto

Plat du jour

Voir tableau

Pièce de boeuf grillée, sauce béarnaise

Magret de canard en éventail et son gratin Dauphinois

Suprême de Poulet Normand, Tagliatelles

Porc Ibérico Snaké, Gratin Dauphinois

Un fromage à votre choix

Brie, cantal, comté ou Saint Nectaire

Dessert du jour

Voir tableau

Baba au Rhum et Chantilly

Crème Brulée au Nutella

Tiramisu aux Fruits Rouges

La planche du berger aux quatre fromages

Comté, cantal, brie de Meaux et Saint Nectaire

Bourgogne les 2dindes Antoine Olivier 2019

Saint Bris Bersan 2018

(sauvignon)

Chablis Les ouches Bersan 2018

Viré Clessé dom. des deux roches 2018

Marsannay Philippe Robert 2017

Saint Veran Les Pommards R.Denogent 2017

Pouilly Fuissé La Croix R.Denogent 2016

Pernand Vergelesses Rapet 2018

Pernand Vergelesses Rapet 2013

Auxey - Duresses J.M. Vincent 2013

Savigny les Beaune La Vougeraie 201

Saint Aubin "en vesvau" chateau de Santenay 2016

Ladoix 1er cru les Gréchons Domaine Nudant 2011

Meursault Les Tillets Les petits champs lins 2017

Chassagne Montrachet En Pimont 2010

Pied Mont Chauve

Meursault 1er cru Les Perrieres Les petits champs lins 2016

Le Clos Blanc de Vougeot La Vougeraie 2014

Saint Véran Les Pommards 2012

Bonnical Le Chenin 2014

Château de Tracy 2014

Nuance 2017

Vincent Pinard

Le château 2017

Vincent Pinard

Saumur blanc chateau Yvonne 2018

Saumur Chateau Yvonne Le Gory 2017

Mip collection domaine des diables 2018

Clos Blanc Chateau de la Martinette 2015

IGP Les Alpilles Trevallon 2017

Chateau Simone 201

Miraval 2010

Riesling Heisenberg Ostertag 2018

Volcelest J .Y.Milaire 2014

Graves Clos Floridene 2016

Sauternes Récolte d'or 2017

Descombes 2017

Viognier Château de Cercy 201

Saint Joseph "Garipellées" de Boisseyt 2017

Crozes Hermitage Reynaud "aux bêtises"2017

Crozes Hermitage Horizon De Boisseyt 2017

Saint Peray Cuilleron 2015

Condrieu Finon 2009

Chateauneuf du Pape Bosquet des Papes Boiron 2014

Vacqueyras Seigneur des Lauris 2013

Condrieu Tardieu Laurent 2018

Ermitage blanc Jaboulet 2009

Gourt de Mautens 2017 (rasteau)

Colin 100% chardonnay 2015

Jerome Dehours Chardonnay 2014

Xavier Lecomte Pinot Meunier

Benoit Marguet chardonnay 2015

Corbieres Les Chemins La Baronne 2018

Jardin d'Albisson

Domaine haut blanville 2016

Puech Haut tête de bélier 2014

Collioure Folio 201

Savagnin Aureoline Dugois 2018

Savagnin Ouillé 2011

Domaine de L'aigle a 2 tetes Nature 2012

Savagnin Petit 2013

Savagnin Domaine de La Pinte 2008

Savagnin Aviet 2014

Savagnin L'étrange cuvée Unique Aviet 2012

Melon a queue rouge Aviet 2018

Arbois Pupillin Petit 2010

Vin jaune Aviet 2011

Château Châlon Petit 2010

Bourgogne Perraud 2018

Givry 1er cru Laborde - Juillot 2018

Mercurey Bois de Lalier Château de Santenay 2014

Maranges V.V Sorine 2017

Mercurey Les Velley Jacqueson 2018

Savigny Les Beaune Aux Fourneaux Rapet 2017

Santenay Les Charmes Antoine Olivier 2017

Santenay 1er cru "commes" Fouquerand 2016

Marsannay Trapet 2017

Marsannay clos du Roy Audouin 2014

Mercurey Juillot 2013

Fixin Michel Noellat 2018

Saint Aubin 1er cru Les Combes V.Prunier 2014

Aloxe Corton Les Brunettes et Planchots 2015

Morey St Denis M.Noellat 2018

Pernand Vergelesses 1er cru Les Vergelesses 2018

Beaune Les Greves 2017 La Vougeraie 2017

Nuits St Georges La Vougeraie

Pommard Les Petits Noizons Vougeraie 2016

Chambolle Musigny M.Noellat 2018

Vosne Romanée Noëllat 2018

Volnay Domaine de la Vougeraie 2017

Gevrey Chambertin Les Evocelles Vougeraie 2017

Gevrey Chambertin Ostrea 2017

Vougeot 1er cru Les Cras Vougeraie 2017

Clos de Vougeot grand Cru Dubois 2016

Corton Clos du Roi Vougeraie 2014

Clos de Vougeot Grand cru Vougeraie 2017

Echezeaux grand cru Michel Noëllat 2018

Charmes Chambertin Les Mazoyeres Vougeraie 2014

Bonnes Mares Vougeraie 2017

Epineuil Gruhier 201

Epineuil cuvée Juliette Gruhier 2018

Cretol Pinot noir 2018

Seleque pinot noir 2018

Coessens vendanges égrappées 2014

Coessens Vendanges Entières 2017

Benoit Marguet Ambonnay 2018

Benoit Marguet Bousy 2018

Trousseau Dugois La Dameliere 2017

Trousseau cuvée des bruyères Aviet 2016

Trousseau Cuvée des géologues Marne rouge Aviet 2016

Ploussard cuvée des docteurs Aviet 2016

Trousseau 229 jours macération Aviet 2015

Trousseau réserve des rosiers Aviet 2015

Régnié Jacky Gauthier Domaine Colette 2017

Gamaret chateau de Cercy 2017

St Amour Clos de la brosse 2018

Chiroubles cuvée nature prieuré Cheysson 2017

Chiroubles la secrete Cheysson 2015

Brouilly V.V. Descombes 2018

Morgon Côte du Py Foillard 2017

Cuvée Louis Château de Cercy 2016

Moulin à Vent château de Cercy 2018

Juliénas - L'unique Granger

Granger 2015

Morgon L'auguste Bodillard 2014

Morgon Côte du Py Foillard 2017

Brouilly V.V. Descombes 2018

Fleurie domaine de Fa 2018

1ère Vendange Touraine Marionnet 2019

Saumur Champigny Château de Chaintres Vieilles Vignes 2011

Saint Nicolas de Bourgueil - la Source 2018

Saumur Champigny Château Yvonne 2012

Saint Nicolas de Bourgueil - Eclipse Mabileau

Mabileau 2014

Bourgueil Plenitude de la Cabemelle 2015

Sancerre Vincent Pinard Pinot noir 2017

Sancerre Vincent Pinard Charlouise 2016

Sancerre Vincent Pinard Vendanges Entieres 2014

Sancerre Vincent Pinard Pinot noir 2017

Sancerre Vincent Pinard Charlouise 2016

Petit Paveil 2016

Haut Medoc Haut Madrac 2015

Moulis château haut Bellevue 2012

St Emilion Chateau Le Puy bio 2016

Saint Émilion grand cru Saint Brice 2002

Pomerol Chateau de Montviel 2012

Saint Estèphe Château de Pez 2008

Saint Estèphe Château de Pez 2011

Pauillac Réserve de la Comtesse 2016

Pauillac Réserve de la Comtesse 2011

Margaux Chateau du tertre 2012

Saint Julien Château Talbot 2014

Saint Julien Château Talbot 2011

Saint Julien Château Talbot 2010

Saint Julien Château Talbot 2006

Clos Cibonne 2017

Côte de Provence

La Grande Pièce Dom de la Martinette 2014

Trevallon IGP Les Alpilles 2007

Trevallon IGP Les Alpilles 2010

Côtes du Rhône village Tardieu Laurent 2018

Côtes du Rhône village Tardieu Laurent 2018

Lirac Hommage Coudoulis 2016

Crozes Hermitage Domaine Bruyères "Georges" David Raynaud 2017

Crozes Hermitage Les Fées Brunes Colombo 2017

Crozes Hermitage Coteaux Tardieu Laurent 2017

Crozes Hermitage Thalabert 2012

Saint Joseph coteaux Tardieu Laurent 2017

Saint Joseph Vieilles Vignes Tardieu Laurent 2017

Gigondas V.V Seigneur de Lauris 2016

Châteauneuf du pape Catarina 2016

Vacqueyras clocher Château Lestours 2015

Côte rôtie Dom. de Bonserine La Sarrasine 2018

Côte rôtie Germine Duclaux 2015

Ermitage rouge Ph & V Jaboulet 2011

Châteauneuf du pape Chateau Beaucastel 2006

Saint Joseph croix des vignes Jaboulet

Côte rôtie Dom. de Bonserine La Sarrasine 2018

Côte rôtie Maison rouge Duclaux 2015

Gourt de Mautens 2015/2016 (rasteau)

Château de la Selve 2017

Ardèche

Saint Chinian

Montner Roussillon Village 2016

Silène 2008

gres de montpellier

Corbieres Boutenac Gangloff 201

Côtes du Roussillon Corpus Domaine Brial 2009

Roussillon Crestpetit 2014 Dom Brial

Scamandre 2006

Costières de Nimes

Côteaux du Languedoc Vaïsse 2015

Mas des Caprices 2014

Fitou

Côtes du Roussillon Le Vignon Domaine Lafage 2011

Puech Haut tête de belier 2016

Collioure Coume Del Mas 2016

IGP Aude Hauterive Pièce de roche 2014

Corbieres Les chemins rouges 2017

IGP Aude Hauterive Pièce de roche 2014

Causse Toujours IGP

Les Croisilles Silice 2014

Cahors

Les Croisilles Divin 2015

Cahors

Les Acacias Mas del Périé 2015

Pinot Noir d'Alsace Domaine Vogt 2018

Luberon la verrerie 2019

Marion Val de Gilly 2020

Marion Val de Gilly 2020

cote de Provence

Tibouren Clos Cibonne Cru classé 2018

Domaine de la Navicelle 2019

Cote de Provence

Terre Brune 2016

Bandol

Cuvée PrestigeCaroline 2016

Provence

Rosé des Riceys Gremillet 2017

Bandol terre brune 2020

Blanc : cave de tain 2019

Rosé : Languedoc 2019

Rouge : Côtes du Rhône 2019

Grumier, Langlet, Cazals, Gremillet, Gyé Jacquot

Pierre Mignon Blanc de Blancs grand cru, Fred Legras, Aline Juvenelle

Castelnau extra brut, Philliponnat non dosé, Jeeper, Pierre Mignon Pure, Pierre Trichet Pinot noir, Crochet et filles B/Noirs, Abelé B/Blancs

Mouzon Leroux L'Atavique, Drappier Brut Nature, Deutz, Charles Heidsieck, Pierre Trichet L'extension 2009

M.Grumier Amand 2008, Bourdaire Gallois, Dourdon Vieillard V.V 2009, Ponson Petite Montagne, Le Brun de Neuville Lady de N, Billecart Salmon, Pol Roger Réserve, Delamotte B/Blancs, Elise Deschannes Essentielles, Gruet 100% Arbanne.

Elemart Robion, Paul Gosset La Montre, Cazé Thibault Naturellement.

Jacquesson Cuvée 739, Palmer 2012, Roederer Brut Premier, Thienot 2007

Janisson 2006, Fagot P.Noir, Jeeper B/Blancs, Cazé Thibault Les Fourches, Leclerc Briand brut réserve.

Laurent Lequart 2008, Lemaire Mont D'or 2004, Lallier B/Blancs, Piot Sevillano 2009, Pol Roger Pure Extra Brut, Pierre Brocard pinot noir ExtraBrut 2005

Paul Barra Special Club 2005, Pol Roger 2004, Louis Mansing B/Blancs Futs de Chene, Pierre Brocard zéro dosage Limited Edition, Taittinger Les Folies, Francois Secondé B/Blancs 2011, Bollinger Spécial Cuvée.

Delong Esprit Nature B/Blancs Extra Brut, Marie Courtin Efflorescence, Alfred Gratien B/Blancs 2012, Laurent Perrier 2004.

Jeeper Extra Brut, Moutard 6 cépages 2010.

Laurent Perrier Ultra Brut, Charlemagne Mesnillésime 2004, Vincent D'astrée équinoxe 2004, Larmendier Bernier Terre de Vertus 2013, J.M Seleque Partition ExtraBrut 2014

Duval Leroy 100% Petit Meslier 2007, Drappier Grande Cendrée 2009

Gaspart Brochet Pinot Noir ExtraBrut

Vincent Métivier Antédiluvien

Vincent Métivier Antéluvien B/Blancs

Vincent Métivier 002, Zéro dosage zéro sulfites

Alain Leboeuf Blanc de Noirs Quiétude extra brut

Alain Leboeuf Grande Séduction 2012

Moutaux, Cuvée Excellence Blanc de Noirs Extra Brut

Moutaux Cuvée Perle de Coteaux Blanc de Blancs Extra Brut

Moutaux Val de Beauregard 50/50

Crétol B/Blancs

Crétol 2011

Erick Schreiber Grande cuvée 2005, 4 cépages, zéro dosage

Erick Schreiber Astral sans souffre ultra

Erick Schreiber Blanc de gris unique ultra brut sans sulfites

Lamiable Phéerie Grand cru blanc de blancs 2011

Lamiable Les Meslaines Blanc de noirs 2009

Jean Michel Les Mulottes Grand cru brut 2010

Jean Michel Cep Sans sulfite

Georges Laval Garennes extra brut

Georges Laval Cumières 1er cru Brut nature

Louis Nicaise Louis par Laure 2012

Louis Nicaise 100% Pinot noir

Xavier Lecomte Cuvée Alexis

Xavier Lecomte Pinot noir Le clos de Poiloux 2006

Xavier Lecomte Pinot Meunier La croisette 2007

Colin L'essentiel

Colin Coup de coeur B/Blancs 2006

Colin Bl de Bl L'Enjoleuse 2007

Coessens Blanc de Noirs

Coessens Les Sens Boisés

Coessens Millésime 2013

Blanc de blancs Bio

Blin

J de Telmont 2005

J de Telmont Sans souffre

J. de Telmont Grand couronnement 2002

Blin Blanc de Noirs 2011

Hugues de la bourdonnaye Pinot Meunier

Hugues de la bourdonnaye Grande réserve

Piollot come des talents Zero Dosage

Piollot Pinot Blanc

Jacques Sélosse Initial

Jacques Sélosse V.O

Jacques Sélosse Les Carelles grand cru 6 parcelles

Jacques Sélosse Substances

Dhonth Grellet Cramant

Dhonth Grellet Les Nogers

Waris hubert Estence

Waris Hubert Absencant

Waris Hubert Ficelle 2014

Heucq Tandem extra Brut

Heucq Les Goisses B/Blancs

Charles Dufour Bulles de comptoir n4

Charles Dufour La Sauvage 2006

Gremillet Demi Bulles

Gremillet 2014

Gremillet B/Blancs Evidence

Gremillet Le Clos Rocher 2013

Eric Rodez Ambonnay Blanc de blancs

Eric Rodez Blancs de Noirs

Eric RodezAmbonnay zéro dosage

Benoit Lahaye Blanc de Noirs

Benoit Lahaye 2013

Benoit Lahaye Jardin de la Grosse Pierre

7cépages

Laherte Les Longues Voies B/Noirs

Laherte Les grandes crayeres 2014

Laherte Les Empreintes 2012

Laherte 7 Cépages

Janisson Baradon 7 cépages

André Beaufort Lieudit Les Clos 2013

André Beaufort derrière L'église 2010

Vincent Couche Elegance Bio

Vincent Couche 2004

Pouillon Les Valnons 2012

Pouillon Les Blanchiens 2012

Pierre Baillette Coeur de L'histoire

Pierre Baillette Rilly La Montagne

Pierre Baillette Trois Puits

Cazals Grand cru B/Blancs 2010

Cazals La Chapelle du Clos

Cazals Le Clos 2008

Legret Contraste Vegan

Legret Brut Nature Vegan 2008

Assailly Mongamin Grand Cru

Assailly Avize Grand Cru B/Blancs 2011

Assailly Avize B/Blancs

Assailly Les Origines 2013

Bereche Brut Réserve

Bereche 1er Cru Rilly La Montagne 2015

Bereche Reflet D'Antan

Suenen Oiry

Suenen C+C

Suenen Les Robarts

Benoit Marguet Ambonnay 2015

Benoit Marguet Chouilly 2015

Benoit Marguet Bousy 2015

Egly Ouriet Les Vignes de Vrigny

Egly Ouriet Tradition

Egly Ouriet V.P Vieillissement Prolongé

Egly Ouriet Blanc de Noirs

Joseph Perrier Blanc de Blancs

Joseph Perrier Blanc de Blancs 2006

Ulysse Collin Bl de Bl Extra Brut Les Perrieres

Ulysse Collin Bl de Bl Extra Brut Les Maillons

Petit et Bajan Ambroisie Brut Grand Cru

Petit et Bajan Nuit Blanche Grand Cru

Petit et Bajan Grand Cru Blanc de Noirs

Agrapart 7 crus

Agrapart Cuvée Terroirs Extra Brut

Dehours Terre de Meunier

Dehours Vieilles Vignes

Dehours Les Génevraux Extra Brut 2008

Dehours Brisefer 2008

Dehours Trio "S"

Gyé Jacquot

Xavier Lecomte Secret de Femme

Thienot

Drappier

Dehours La Croix joly 2011

Benoît Lahaye Bio

Deutz rosé

Vignon Vignes Goisses

Bollinger

Charles Heidsieck

Jeeper

Marguet 2015

Gremillet rosé vrai

Legret rosé de saignée Vegan

Coessens Largillier

Abelé Sourire de Reims 2006

Laurent Perrier - rosé

Moutard 6 cépages 2010

Roederer 2007

Billecart Salmon

Charles Heidsieck 2005

William Deutz 2000

Jacquesson Terres Rouges 2008

André Beaufort

Egly Ouriet Grand cru

Nicolas Feuillatte Palme d'or 2005

Amour de Deutz 2008

Selosse

Charles Heidsieck 2008

Philliponnat 1522 gd cru 2007

Nicolas Feuillatte Palme d'or 2006

William Deutz 2006

Louise Pommery 2002

Amour de Deutz 2008

Charles Heidsieck Millénaire 1995

Bollinger grande Année 2002

René Lalou 2002

Dom Perignon 200

J. de Telmont 1976

Cristal Roederer 2007

R.D Bollinger 2002

Grumier extra brut assemblage

Métivier Cuvée spécial anniversaire

Aline Juvenelle

Pierre Mignon blanc de blancs

H. Blin Millesime 2006

H. Blin Millesime 2007

Waris Hubert blanc de blancs zero dosage

Billecart Salmon

Lallier Blanc de blancs

Cazals cuvée vive grand cru blanc de blancs

Jeeper Blanc de blancs

Langlet 06 Blanc de Blancs

Maurice Grumier

2008

Thienot 2007

Palmer 2002

Dehours La Cote en Bosse 2007

Dehours Brisefer 2009

Petit & Bajan Cuvée nuit blanche

Jannisson Baradon Tue boeuf 2012

Cazals La chapelle du clos 2009

Seleque Partition 2011

Philipponnat 1522 2005

RL Legras Saint Vincent 1996

Cazals Le clos 2005

Amour de Deutz 2006

RD Bollinger

1999

Thiénot rosé

Billecart Salmon rosé

Grumier Brut Réserve Assemblage

Dehours Vignes Vallée V.P.

Vincent D'astrée 1996

Benoit Marguet Le parc

Coupe de champagne

Ricard, Pastis

Kir

pêche, mûre, cassis

Martini, Suze, Porto, Pineau

Eau minérale : Vittel

Eau gazeuse : Badoit

Eau gazeuse : Orezza

Perrier

Coca cola, Orangina, Schweppes, jus de fruits, Ice Te

Whisky japonais

Johnny Walker Black

12 ans

Jack Daniel's

J.B

Desperados, Corona, Leffe

Heineken, 1664

Pelforth blonde

Leffe ou hoogardeen blanche

Café Décafeiné

Café Expresso

Crème, chocolat, Infusion

Lung Ching

Earl grey impérial, thé vert

Gin, Vodka, Get, Manzana, Limoncello

Cognac XO, Bas Armagnac 1997

Eau de vie blanche, Calva, Cognac, Armagnac

Calvados 15 ans, Prune de Souillac, rhum Diplomatico / Don Papa

Anis 2cl - Apéritifs 5 cl - Champagne 15 cl - Vin au verre 15 cl

Jus de fruits 25 cl - Bières et sodas 25 cl et 33 cl

Whiskies, Liqueurs, Alcools et Digestifs 5 cl